菊芋パウダーを定期購入するなら！菊芋の産地や旬は？菊芋パウダーの使い方や作り方
菊芋には、様々な健康パワーが秘められています。健康志向の方からも注目が集まっており、手軽に摂取できる菊芋パウダーは大変人気です。
こちらでは、菊芋の産地や旬のほか、菊芋パウダーの使い方や作り方などについてご紹介します。
熊本の五色の里では、菊芋パウダーの定期購入が可能です。熊本県産菊芋100％使用の菊芋パウダーです。どうぞお買い求めください。
熊本産の菊芋！産地と販売業者
健康によいと話題の菊芋。主に菊芋は、どのように生産されているのでしょうか。菊芋の旬は、11〜12月頃です。
こちらでは、熊本県をはじめとした菊芋の産地、菊芋の旬について詳しく解説いたします。併せて、通販で菊芋パウダーを定期購入できる販売業者についてもご紹介しますので、ぜひチェックしてください。
産地と旬の時期は？
菊芋は、どのような地で生産されているのでしょうか。
日本や海外の一部で生産が行われているようです。下記で詳しくご紹介します。
菊芋の産地
菊芋は繁殖力が強いこともあり、野生化しているものは全国各地でみられます。主に、生鮮食品として生産しているのは、長野県や埼玉県、岐阜県、熊本県、佐賀県、徳島県などです。海外では、中国やヨーロッパの一部で栽培されています。
菊芋は、菊芋のチップスや健康食品、パウダーなど、加工されて販売されることがほとんどです。これらのほとんどの商品は、ネット通販で取り扱われています。
菊芋の旬
菊芋は9月から10月頃に菊に似た黄色い花を咲かせます。花が終わり秋になると、地上部が枯れはじめて、地中に塊茎を作り、11月以降に収穫されます。菊芋が直売所に出回るようになるのは、菊芋の旬である11〜12月頃です。積雪がなければ、芽が出る3月頃までいつでも収穫することができます。
販売一覧
菊芋パウダーを販売する業者を一覧でご紹介します。
五色の里
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| くまさんの菊芋パウダータイプ 100ｇ入り 単品 |
2,900円 （税込） |
| くまさんの菊芋パウダータイプ 100ｇ入り 2袋セット |
5,000円 （税込） |
| くまさんの菊芋パウダータイプ 100ｇ入り 3袋セット |
7,500円 （税込） |
URL：https://goshikinosato.com/
キクイモ専門店
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| キクイモ粉末 （菊芋粉末：７５ｇ） |
3,150円 （税込） |
敷島屋
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| 肥後菊芋粉末タイプ80g入 | 1,680円 （税込） |
| 肥後菊芋粉末タイプ80g入 お得な2袋セット |
3,200円 （税込） |
| 肥後菊芋粉末タイプ80g入 さらにお得な3袋セット |
4,650円 （税込） |
| 肥後菊芋粉末タイプ80g入 とってもお得な5袋セット |
7,500円 （税込） |
URL：https://www.shikishima-ya.shop/
産直の店 スマイル
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| 熊本県産菊芋パウダー 80g入り1袋 |
1,380円 （税込） |
| 熊本県産菊芋パウダー 80g入り2袋 |
2,700円 （税込） |
佐とう製茶
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| 菊芋パウダー70ｇ | 1080円 （税込） |
URL：https://www.satouseicha.com/
竹ノ原農園
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| 菊芋パウダー （80g×1袋） |
1,000円 （税込） |
| 菊芋パウダー （80g×2袋） |
1,900円 （税込） |
| 菊芋パウダー （80g×3袋） |
2,700円 （税込） |
URL：https://shop.takenohara.net/
Ｍiryoku Coffret
| 商品名 | 価格 |
|---|---|
| 菊芋パウダー 40ｇ（無農薬野菜粉末） |
864円 （税込） |
使い方！おすすめレシピとパウダーの作り方！
菊芋パウダーは、継続的に摂取することが大切です。ぜひ定期購入を利用して毎日続けたい健康習慣です。
しかしながら、継続しているうちに飽きがくることもあるかもしれません。そんなときでも無理なく続けるには、菊芋パウダーの様々な使い方を知っておくのがおすすめです。また、菊芋が旬の時期には、菊芋を料理してみるとよいでしょう。
こちらでは、菊芋パウダーや菊芋を使ったおすすめのレシピや食べ方、菊芋パウダーそのものの作り方もご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
おすすめレシピと食べ方
菊芋パウダーや菊芋を使ったおすすめの活用法やレシピをご紹介します。定期購入の際に、どうぞお役立てください。
菊芋パウダーの基本的な活用法
ティースプーン1杯の菊芋パウダーに、1カップほどのお湯を注いで混ぜ、菊芋ドリンクにしていただきます。これが、菊芋パウダーの最もスタンダードな方法だといえるでしょう。菊芋のほんのり甘くて香ばしい風味を楽しめます。
とても簡単なので、毎日続けやすいですが、毎日だと味に飽きてくることもあるでしょう。そこで、お茶やコーヒー、ホットミルクなどの温かい飲み物に溶かして飲むと、手軽に味を変えられておすすめです。注意点としては、冷たい飲み物には溶けにくいので、できるだけ温かい飲み物に混ぜるようにしましょう。
菊芋パウダーを料理に混ぜるだけのお手軽レシピ
菊芋パウダーは、あまりクセがないので使い勝手がよく、料理にも合わせやすいので助かります。また、菊芋の主成分であるイヌリンは、加熱しても壊れないので、安心して使うことができます。
下記では、菊芋パウダーを料理に混ぜるだけのレシピをご紹介します。
- ヨーグルト
菊芋パウダーをプレーンヨーグルトにふりかけるだけです。朝食のヨーグルトにかければ、気軽に食べられるでしょう。 - 味噌汁
味噌汁に菊芋パウダーを混ぜるだけで、菊芋風味の味噌汁を味わえます。 - スープ
菊芋パウダーはあまりクセがないので、様々なスープに混ぜることができます。 - ごはん
お米と一緒に炊飯器で炊けばOKです。 - パンケーキ
ほんのりとした甘みがあるので、パンケーキの生地に混ぜるのもおすすめです。 - カレー
菊芋パウダーの味が苦手な場合は、カレーに混ぜると違和感がなくておすすめです。
菊芋パウダーを使ったおすすめレシピ
では、料理の際に菊芋パウダーを使ったおすすめのレシピをご紹介します。
- おにぎり
ごはんに塩と和風だし、菊芋パウダーをそれぞれ適量混ぜて、にぎります。 - 白和え
豆腐を水切りして崩し、すりごまや醤油・砂糖・だしの素などと一緒に菊芋パウダーを混ぜて、ほうれん草などお好みの野菜と和えます。 - ドレッシング
米油やごま油、オリーブオイルなどの油と、お酢、醤油や味噌などお好みの調味料と一緒に、菊芋パウダーを混ぜたらでき上がりです。
菊芋のおすすめの食べ方
菊芋が旬の冬になると、道の駅や直売所などで菊芋を入手することもできます。そこで、菊芋を使ったレシピもご紹介しましょう。
- 菊芋の味噌汁
スライスした菊芋を入れて味噌汁を作ります。ごぼうが入った味噌汁のようなイメージです。 - 菊芋の甘辛煮
1度素揚げした菊芋を砂糖・醤油・みりんで甘辛く煮詰め、最後にごまをふりかけたらできあがりです。 - 菊芋の漬物
菊芋を味噌や酒粕、梅酢などで漬けます。岐阜では菊芋の味噌漬けや粕漬けが名産品となっていますので、まずは漬物を買って食べてみるのもおすすめです。
パウダーの作り方
では、菊芋パウダーはどのように作られているのでしょうか。
菊芋パウダーは、3つの工程を経て作られます。
1．菊芋のスライス
まず、菊芋を薄くスライスします。乾燥させやすいよう、できるだけ薄くスライスするのがポイントです。電動スライサーを使えば、短時間で薄くスライスすることができます。
2．菊芋の乾燥
スライスした菊芋は、食品乾燥機で乾燥します。天日干しで乾燥することもできないわけではありませんが、天気の影響を受けたり、完全に乾燥しきれなかったりする場合があります。
パウダー状にするためには、菊芋の水分が5％程度になるまで水分を飛ばして、カラカラに乾燥させる必要があります。そのため、食品乾燥機を使うのがおすすめです。
3．菊芋のパウダー化
菊芋をしっかり乾燥させたら、いよいよパウダーにします。乾燥させた菊芋スライスを強力なミル（粉末機械）にかけ、パウダー状にしていきます。
菊芋は粘りがあるので、カラカラにしっかり乾燥できていないと、ミルにかけたときに、粘土のようなダマになってしまいます。そのため、できる限り薄くスライスして、しっかりと乾燥できているということが重要です。
熊本県産菊芋パウダーを定期購入しよう！
菊芋は、日本や海外の様々な産地で生産されています。
生の菊芋は、主に道の駅や直売所などでしか販売されません。健康食品やパウダーなどに加工されることがほとんどで、通販により購入可能です。
通販で菊芋パウダーを購入するなら、定期購入がおすすめです。都度購入の必要がないですし、お店によっては特典を受けられるケースもあります。
飽きずに継続するためにも、菊芋パウダーの様々な食べ方やおすすめのレシピを知っておくといいでしょう。
菊芋パウダーの定期購入には、農薬不使用の熊本県産菊芋を100％使用して滅菌粉末加工した、五色の里の「くまさんの菊芋」がおすすめです。
どうぞお買い求めください。
通販で菊芋パウダーの定期購入をお考えの方は五色の里まで
| 会社名 | 株式会社ランドスケープ・ナカヤマ |
|---|---|
| ショップ名 | 五色の里 ONLINESHOP |
| 運営統括責任者名 | 中山 新吾 |
| 住所 | 〒869-0416 熊本県宇土市松山町1670 |
| TEL | 0964-27-9657 |
| FAX | 0964-27-9656 |
| メール | info@goshikinosato.com |
| URL | https://goshikinosato.com/ |
菊芋は､芋ではなく菊のような黄色の花と生姜のような塊を根につけるキク科の植物です｡
イヌリン含有量世界一!
じゃがいもなどのイモ類に含まれるでんぷんの代わりに､菊芋(きくいも)には､イヌリンという水溶性の食物繊維が豊富に含まれています｡ イヌリンは､ゴボウ･ニラ･ニンニク･玉ねぎなどの身近な野菜にも含まれていますが､その含有量は他の食物繊維に比べ非常に少なく､とても貴重な食物繊維と言われています｡現在､世界中にある植物の中で最も多くイヌリンを含んでいるのが菊芋(きくいも)です｡
特に塩分･糖分･脂肪分過多の食生活を続けている方に多い糖尿病･高血圧･高脂血症･中性脂肪等血液循環器系統の病気予防に効果が期待されます｡
健康をサポート！
イヌリンの特徴
糖類の吸収を
ゆるやかに
イヌリンは水溶性の食物繊維で､胃腸に長く留まることが知られています｡腸内滞在時間が長いからこそ､腸管からの糖の吸収が緩やかになり､血糖値の急な上昇､インスリンの分泌も少量で抑えられるのです｡
腸内環境を
改善
イヌリンは､体内に入るとイヌラーゼという酵素に分解され､フラクトオリゴ糖になります｡このフラクトオリゴ糖は､ビフィズス菌の栄養素となり､腸内環境を健やかに整えてくれます｡
お腹スッキリを
促進
食物繊維には水溶性と不溶性がありますが､イヌリンは水に溶けるとゲル状になる水溶性食物繊維｡高い保水･保油･膨潤能力を誇り､食べ物を無理なく胃から腸へと移動させる手助けをします｡
イヌリンを豊富に含む菊芋は､毎日に活力を与えてくれるスーパーフードです｡特に塩分･糖分･脂肪分過多の食生活を続けている方に多い糖尿病･高血圧･高脂血症など､血液循環器系統の病気予防に効果が期待されています｡
イヌリンだけじゃない
菊芋のすごさ!
亜 鉛
インスリンを分泌するすい臓や､
インスリンの働きを助ける｡
ビタミンAの代謝を促す抗酸化作用
ポリフェノール
体内のサビつきの原因となる
｢活性酸素｣を直接分解する抗酸化作用
生活習慣病の予防に
カリウム
五大栄養素の｢ミネラル｣のひとつ｡
ナトリウム(塩分)の排出を促す｡
高血圧の予防に
むくみの予防･改善に
セレン
五大栄養素の｢ミネラル｣のひとつ｡
体内のサビつきの原因となる
｢活性酸素｣を直接分解する
抗酸化作用
菊芋は生命力が強くとても丈夫な植物です｡イヌリンのほかにもビタミンや亜鉛､カリウムなどの
ミネラル分､セレンやポリフェノールなどの抗酸化作用を持つ成分も豊富な健康野菜､まさにスーパーフードなのです｡
くまさんの菊芋の誕生
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